大城市蔬菜自给率不足30%农业部推设施蔬菜

蔬菜 5月22日,农业部在河北秦皇岛召开北方设施蔬菜生产现场会。
农业部总经济师钱克明指出,蔬菜作为鲜活易腐的农产品,靠国际市场调节是不现实的,必须立足国内,…

5月22日,农业部在河北秦皇岛召开北方设施蔬菜生产现场会。

蔬菜

农业部总经济师钱克明指出,蔬菜作为鲜活易腐的农产品,靠国际市场调节是不现实的,必须立足国内,高标准推进北方设施蔬菜发展,全力增加供给,保障均衡供应。

5月22日,农业部在河北秦皇岛召开北方设施蔬菜生产现场会。

“事实上,抓好北方城市特别是冬季设施蔬菜的建设,也是今年的工作重点,”一位农业部人士此前在接受《每日经济新闻》记者采访时表示,“蔬菜生产就是要向标准化、规模化、产业化推进,从区域布局来看,南方是冬春蔬菜生产基地,北方则是冬季设施蔬菜,工作任务要求开展蔬菜标准园建设,并且支持种植大户、农民合作社和农业企业发展标准化生产。”

农业部总经济师钱克明指出,蔬菜作为鲜活易腐的农产品,靠国际市场调节是不现实的,必须立足国内,高标准推进北方设施蔬菜发展,全力增加供给,保障均衡供应。

北方冬季吃菜难

事实上,抓好北方城市特别是冬季设施蔬菜的建设,也是今年的工作重点,一位农业部人士此前在接受《每日经济新闻》记者采访时表示,蔬菜生产就是要向标准化、规模化、产业化推进,从区域布局来看,南方是冬春蔬菜生产基地,北方则是冬季设施蔬菜,工作任务要求开展蔬菜标准园建设,并且支持种植大户、农民合作社和农业企业发展标准化生产。

虽然已经种植了3亿亩蔬菜,年产量达到7亿吨,然而吃菜难、吃菜贵,仍是北方城市居民在冬天时常遭遇的情形。

北方冬季吃菜难

数据显示,大城市蔬菜自给率不足30%,有些城市甚至不足20%。恶劣天气侵袭下,蔬菜的短缺与远距离配送使北方城市居民往往要多付出采购成本。

虽然已经种植了3亿亩蔬菜,年产量达到7亿吨,然而吃菜难、吃菜贵,仍是北方城市居民在冬天时常遭遇的情形。

而设施蔬菜的推广将可缓解这一局面。《每日经济新闻》记者了解到,设施农业可以提高农作物的产量,提高土地的利用率和产出率,以及肥料、水和农药等资源的利用率。

数据显示,大城市蔬菜自给率不足30%,有些城市甚至不足20%。恶劣天气侵袭下,蔬菜的短缺与远距离配送使北方城市居民往往要多付出采购成本。

“目前全国设施蔬菜瓜类产量2.6亿多吨,丰富了淡季蔬菜市场供应,抑制了淡季菜价上涨。但是大城市的蔬菜自给率仍不足30%,尤其是北方大城市的蔬菜自给率更低”,全国农业技术推广服务中心首席专家张真和认为,提高大城市的蔬菜自给率需要进一步发展设施蔬菜,增加淡季蔬菜供应量,以36个蔬菜品种统计,近年来月均价格波动不到一倍,这说明发展设施蔬菜一定程度上平抑了淡季蔬菜价格的波动。

而设施蔬菜的推广将可缓解这一局面。《每日经济新闻》记者了解到,设施农业可以提高农作物的产量,提高土地的利用率和产出率,以及肥料、水和农药等资源的利用率。

据专家分析,到2020年,北方日光温室将发展到1600万亩,比目前增加200万亩,相当于增加近800万吨的蔬菜,可使北方大中城市自给率达到80%以上。

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