10月份猪价市场价格生势解析

图片 1

2015年3月生猪价格只有5.8元/斤,而这也是新一轮上涨通道的起始时间。此后生猪价格一路上升,至今年春节过后开始“狂飙”,到5月份,新发地市场白条猪批发的加权平均价是12.84元/斤,整体肉价到达有记录以来的最高点,比2015年同期上涨48.96%。

白条猪批发平均价是12.48元/斤,5月31日,价格是12.83元/斤,月末比月初上涨2.80%。月末的价格比去年同期的8.58元/斤上涨49.53%。

新发地市场7月份白条猪批发的平均价走势相对比较平稳,月内有几次波动,波动的幅度都不很大。

据刘通介绍,从6月中旬开始,生猪价格开始转入下行通道。6月17日新发地市场白条猪的批发平均价是12.20元/斤,比6月10日的12.93元/斤下降5.65%;比2015年6月17日的9.35元/斤上涨30.48%。

月内的最高价是13.28元/斤(5月15日),比4月份的12.58元/斤上涨5.56%;比3月份的12.48元/斤上涨6.41%;比2月份的13.25元/斤上涨0.23%;比1月份的11.88元/斤上涨11.78。

7月1日,白条猪批发平均价是8.25元/斤,7月31日,价格是8.73元/斤,月末比月初上涨5.82%。月末的价格比去年同期的10.45元/斤下降16.46%。

上周,新发地市场白条猪批发的平均价在前期大幅下降以后,继续在高位进行调整,调整的方向仍然是下行。据监测,7月1日,新发地市场白条猪的批发平均价是10.90元/斤,比6月1日的12.85元/斤下降15.18%;比2015年7月1日的10.63元/斤上涨2.54%。数据显示,猪肉价格月环比大幅下降;年同比涨幅明显收窄。

月内最低价是12.40元/斤(5月2日),比4月份的11.95元/斤上涨3.77%;比3月份的11.05元/斤上涨12.22%;比2月份的10.93元/斤上涨13.45%;比1月份的10.45元/斤上涨18.66%。

月内的最高价是8.95元/斤(7月24日),比6月份的8.85元/斤上涨1.13%;比5月份的8.88元/斤上涨0.79%;比4月份的9.68元/斤下降7.54%;比3月份的9.65元/斤下降7.25%。

上市量和批发价双降

月内的最高价比最低价高出的幅度为7.10%,波动的幅度大于4月份的5.27%。

月内最低价是8.10元/斤(7月2日),比6月份的7.50元/斤上涨8%;比5月份的8.03元/斤上涨0.87%;比4月份的8.80元/斤下降7.95%;比3月份的9.08元/斤下降10.79%。

监测显示,上周新发地白条猪的日均上市量为1475.14头,比前一周的1511头减少2.37%;比前4周的1513.86头减少2.56%。

2016年5月份,新发地市场白条猪批发的加权平均价是12.84元/斤,比4月份的12.27元/斤上涨4.65%;比3月份的11.71元/斤上涨9.65%;比2月份的11.51元/斤上涨11.56%;比1月份的11.31元/斤上涨13.53%。

月内的最高价比最低价高出的幅度为10.49%,波动的幅度明显小于6月份的18%。

去年同期日均上市量为1697.86头,今年同比增加-13.12%。刘通表示,出现生猪上市量和批发价双下降,主要是因为现在到了肉类消费的淡季,“市场上销售的白条猪又大多是肥肉型白条,销量自然就会下降,而且也卖不上价”。而肥猪的大量存在,不是屠宰业的过错,是压栏惜售的后遗症。

5月份的整体肉价是有记录以来的最高点。

2017年7月份,新发地市场白条猪批发的加权平均价是8.69元/斤;比6月份的8.41元/斤上涨3.33%;比5月份的8.55元/斤上涨1.64%;比4月份的9.12元/斤下降4.71%;比3月份的9.38元/斤下降7.36%。

刘通介绍,监测数据表明,养殖场压栏惜售加剧了毛猪供应的紧张形势,才使得肉价大幅上涨。但是,这些惜售毛猪仍然被留在圈中。等到肉价回落以后,惜售的心理淡化,毛猪出栏的时候已经错过峰值。

2016年5月份的价格比2015年同期的8.62元/斤上涨48.96%;比2014年同期的8.16元/斤上涨57.35%;比2013年同期的7.86元/斤上涨63.36%;比2012年同期的8.51元/斤上涨50.88%。根据我们手头现成的数据来看,2016年4月份白条猪的整体价格就创下了历史新高,5月份的价格刷新了4月份的记录。

2017年7月份的价格比2016年同期的10.97元/斤下降20.78%;比2015年同期的11.25元/斤下降22.75%;比2014年同期的8.57元/斤上涨1.40%;比2013年同期的9.16元/斤下降5.13%。

尽管猪肉价格已开始出现连续下滑,但仍然有声音预测,肉价会在6至8月冲高。但是6月后半月肉价下行的速度加快,导致6月白条猪的加权平均价明显低于5月,这种走势却又出乎了许多“预言家”的意料之外。

2016年5月份日均上市量为1533.68头,比4月份1527.33头增加0.42%;比3月份的1626.77头下降5.72%;比2月份的1449.42头增加5.81%;比1月份的2287.90头下降32.97
%。

2017年7月份日均上市量为1819.42头,比6月份的1795.6头增加1.33%;比5月份的1830.87头下降0.63%;比4月份的1780.5头增加2.19%;比3月份的1761.23头增加3.30%。

对此,刘通表示,“6月后半月肉价的下滑仅仅是开始,肉价进入下行通道是难以扭转的。”这是由于惜售是有条件的。惜售以后,毛猪延长了留栏时间,毛猪个体会越长越大,由瘦肉型猪长成肥肉型猪。在进入夏季以后,人们在饮食上会追求清淡,肥肉型猪会被市场所排斥。所以,进入夏季以后,肥肉型毛猪的收购价会低于标猪的收购价,此前留栏时间过长的毛猪会积极寻找出路,惜售的心理会不攻自破。

5月份日均上市量比2015年同期的2013.26头减少23.82%;比2014年同期的2111.87头减少27.38%;比2013年同期的1928.77头减少20.48%;比2012年同期的1905.13头减少19.50%。

7月份日均上市量比2016年同期的1535.94头增加18.46%;比2015年同期的1710.81头增加6.35%;比2014年同期的1954.55头减少6.91%;比2013年同期的1771.06头增加2.73%。

而随着气温升高,肥肉出现售卖难,大体形的白条批发价明显低于标猪白条,屠宰厂就不愿意收购肥猪了。5月下旬,北京的几家屠宰厂已经获得部分话语权:把肥猪,即单重超过140公斤的毛猪每头收购价下降100元。这种现象的出现,意味着毛猪价格开始出现松动,“如果我们还陶醉在‘毛猪价格坚挺、养猪场一家独大’的氛围中,就可能会错失一些良机的”。

上述数据表明:

上述数据表明:

刘通认为,屠宰厂话语权的获得,是养猪场赠予的。是养殖场过高的预期造成大量毛猪压栏,而大量压栏的毛猪出现滞销又把价格砸了下来。6月下旬毛猪价格下降是被推迟了两三个月的下降,肉价中的水分还会逐渐被挤出。一些急于“突围”、“扩张”的养殖场,需要冷静地思考后期的发展和经营策略。

1、5月份白条猪日均上市量仍然是很低的,日均上市量下降的幅度远远大于毛猪产能下降的幅度。这种现象的背后是养猪场浓厚的惜售行为,是惜售加剧了毛猪供应的紧张形势。

1、7月份的加权平均价略高于6月

但是,惜售是有条件的。惜售以后,毛猪延长了留栏时间,毛猪个体会越长越大,由瘦肉型猪长成肥肉型猪。在进入夏季以后,人们在饮食上会追求清淡,肥肉型猪会被市场所排斥。所以,进入夏季以后,肥肉型毛猪的收购价会低于标猪的收购价,此前留栏时间过长的毛猪会积极寻找出路,惜售的心理会不攻自破。

今年以来,新发地市场白条猪批发的加权平均价是在逐月下降的,这种下降的势头在7月份出现了停顿,并且略有反弹。7月份白条猪的加权平均价比6月份上涨了3.57%。

2、5月份白条猪的加权平均价不仅是近几年同期最高的,也是历年以来的最高价。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

网站地图xml地图